メルベンシーフード(Mellben Seafood)

シンガポールのかに料理は、チリクラブやブラックペッパークラブなどが人気ですが、「クリーミーなバタークラブ」や「白濁のスープとビーフンでいただくクレイポットクラブ」が有名なお店で、平日にもかかわらず、行列ができるお店があるんです。

今回は、都心から電車とバスで約50分程のAng Mo Kio（アンモーキオ）という所で、公団住宅の1階にある、超ローカルなメルベンシーフードでバタークラブとクレイポットクラブをいただきました。

これがバタークラブ！

チリソース同様、ソースを揚げパンにディップしていただきます♪

クリーミーで練乳を思わせる甘口のソースは、揚げパンとの相性これまた抜群で、かにとも結構合います！！

そして、これがクレイポットクラブです！

クレイポットとは土鍋ですが、土鍋の中に、白濁のスープで煮たかにとビーフンが入っています♪

最初「どこかで食べたラーメンのような味かなぁ？」と思いましたが、このスープは、コーンスープのような味がします。

練乳とかコーンスープとか、かにとの相性に疑問を持たれるかもしれませんが、結構美味しいですよ！

◆ 参考価格

スリランカクラブ / 1kg ：S$45
サツマイモ葉のサンバル炒め：S$8
GST：7%

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