[スポンサードリンク]
絶対食べたいシンガポール料理 ベスト5
シンガポールの人気料理、日本では、あまりお目にかかれないようなローカルフードで、シンガポールに来たからには、絶対食べておきたい料理があります。
ガイドブック、インターネット、タクシーの運転手や駐在員から教えてもらった情報をもとにベスト5を選びました。
チリ・クラブ(Chili Crab)
シンガポールに来た人は、絶対食べたい一品。スリランカクラブを使ったかチリクラブは、かに身だけではなく、ソースもおいしいくいただけます。四角い揚げパンにつけて食べるとより楽しめます。
バクテー 肉骨茶(Bak Kut Teh)
シンガポールで唯一その場で追加注文してしまったバクテー。シンガポール人もバクテーは一押しです！ 骨付きの豚のリブを漢方のハーブとスパイシーな胡椒で煮込んだ味は、絶妙なバランスです。
ラクサ(Laksa)
中国とマレー文化の融合で生まれたプラナカン料理の代表的料理。少しピリッとしココナッツミルク味の濃厚なスープは、米でできた麺でいただく。えびや貝、魚の練り物などがトッピングされます。
海南風チキンライス
(Hainanese Chicken Rice)
シンガポールの代表的料理といえば、チキンライス。中国の海南から伝わったこの料理は、チキンをゆでただしで米を炊くので、ごはんが非常においしいです。
